Cudowne kwasy
sierpień 26, 2008
Chcesz wyzdrowieć, schudnąć, mieć ładniejsze czupryna, cerę i paznokcie? Musisz więcej… Spożywać. Ale nie wszystko jedno, czego. Koniecznie muszą to być dania bogate w kwasu tłuszczowe Omega 3 i Omega 6. Omega 3 i Omega 6 to odkrycie ostatnich lat - okazało się, że jest to najzdrowszy rodzaj tłuszczów, w dodatku niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Omega 3 do tego, że ujędrnia i ożywia koloryt skóry, uzdrawia paznokcie i czupryna, to jeszcze dostosowuje stan serca, krwi i naczyń krwionośnych, wspomaga je czyścić ze złogów, obniża ilość złego cholesterolu, dostosowuje zaopatrzenie organizmu w tlen i składniki odżywcze, co skutkuje również lepszym funkcjonowaniem mózgu i układu nerwowego. Wspomaga też odchudzanie, albowiem dzięki niemu w układzie uaktywnia się leptyna - hormon odpowiedzialny za zmniejszanie apetytu i łatwiejsze spalanie kalorii. Wspomaga nawet w leczeniu nowotworów, depresji i stwardnienia rozsianego! Jednak dietetycy alarmują, że wciąż jemy go za mało. Omega 3 najczęściej występuje w rybach, owocach morza i soi. By mieć w układzie odpowiedni ilość kwasu Omega 3, powinniśmy spożywać rybę przynajmniej trzy razy w tygodniu. A ile osób tak robi? do tego asymilacja tego kwasu może być utrudnione przez alkohol, jaki wypłukuje Omega 3 z organizmu, lub witaminy z grupy B, oraz C i E. Kwas Omega 6 jest łatwiej dostępny i częściej po niego sięgamy. Występuje w oleju słonecznikowym, kukurydzianym i sojowym, oraz w jajach i mleku. Jest niezbędnym składnikiem budulcowym błony komórkowej, działa też przeciwmiażdżycowo. Nie tuczy, więc można go spożywać do woli - należy tylko zadbać o odpowiednie proporcje między kwasem Omega 3, a Omega 6 - albowiem na tym polega cały sekret. Stosunek powinien wynosić 1: 4, czyli na 4 łyżeczki oleju słonecznikowego czy sojowego powinna przypadać jedna rzepakowego, jaki zamyka kwas Omega 3. Koniecznie należy ograniczyć ilości masła i śmietany, które zawierają niekorzystne dla nas kwasy nasycone. Ponadto utrudniają one asymilacja kwasu Omega 3. Warto natomiast sięgnąć po tran. Zamyka on oba dobroczynne kwasy, a ponadto mnóstwo witamin i mikroelementów. I nie musi wcale paskudnie smakować - dziś na rynku są dostępne preparaty o smaku cytrynowym i truskawkowym.
Opublikowane jako: Inne |